Nos Vins

Famille Hauller, La Grande Ourse, Crémant d'Alsace Brut

(Alsace), (Effervescent Brut),

Service

A servir frappé entre 5° et 7°C

Dégustation

Association fructueuse de volume et d'intensité, ce crémant témoigne d'une belle persistance sur des notes finement fruitées. Il se montre complet, expressif, mais aussi de belle intensité.

Accords gourmands

En apéritif, ou même avec un dessert, ce crémant s'apprécie lors de toutes les grandes occasions

Présentation

Ce Crémant, La grande Ourse, est une création originale de notre famille.
Symbole emblématique de notre village, l’Ours est aujourd’hui décliné sur nos flacons en hommage à cette belle légende !

Terroir

Granitique

À la vigne

Nous travaillons nos parcelles en lutte raisonnée, c'est à dire en renforçant les impacts positifs des pratiques agricoles sur l'environnement tout en réduisant les effets négatifs. C'est une alternative à mi chemin entre l'agriculture biologique et l'agriculture conventionnelle. Vendange 100% manuelle

Vinification

Élaboré selon la méthode traditionnelle, la 2ème fermentation a donc lieu dans la bouteille.
12 mois d'élevage sur lattes avant commercialisation